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這是星巴克? 徹底打破你刻板印象的精品星巴克─龍門新概念店

 

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     讓人期待不已的星巴克精品門市終於開幕了!全台星巴克迷應該都非常期待能一睹門市的風采吧!還沒機會來的朋友也沒關係,InDetail造訪了台北市區最具代表性的星巴克龍門門市,親身體驗其中的每一處細節,包括大家最期待的青木定治大師甜點,還有美到不行的復古工業風裝潢,尤其是喜歡手沖咖啡的朋友更不要錯過獨有的手沖咖啡體驗,另外還要介紹絕對要入手的門市限定商品,以及新開幕的獨家優惠!忍不住了是嗎?趕快跟著我們一起來逛逛吧。

Text: Carol Ko / Photo: Roger Wang , Starbucks

 

星巴克龍門新概念店

    

    龍門新概念店剛於10/6日於台北東區開幕,是一間擁有最高規格的典藏門市,總坪數佔地115坪、共有超過130個座席,從店內裝潢、精選的啡豆及全新制服設計皆強調全感的咖啡體驗,門市也把西雅圖Starbucks Reserve® Roastery & Tasting Room的獨特概念與創意元素帶進來,希望帶給台灣顧客全然一新的感受。

 

 

都會優雅的工業風裝潢

 

    踏進龍門門市明顯可以感受到與其他門市的不同,黑色天花板與玫瑰金管線的設計帶出些許的LOFT風,店內大量的實木木桌及李審大師為門市所做的木箔畫,讓空間立刻轉為溫暖質感,打造出顧客走進門市就能立刻放鬆的舒適氛圍。

     空間規劃上,特別以三大洲咖啡產區特色區塊及咖啡產區主題牆分為獨立的4個主題區; 分別以黃、紅、綠三色及全球咖啡產區發想延伸,讓每個區塊都訴說著獨特的咖啡概念。

 

 

手沖咖啡的溫暖新體驗

 

    手沖咖啡互動則是全台首創的咖啡體驗,全台共有20間星巴克典藏門市提供手沖咖啡服務,但龍門門市是唯一一間開放給顧客聞咖啡豆香,當每位消費者到了典藏吧檯點選手沖咖啡時,門市人員會先介紹咖啡豆讓客人選擇,接著會引導消費者用嗅覺感受磨豆前後的香味變化,如此溫暖的手沖體驗也顛覆以往連鎖咖啡給人冰冷的印象,當門市人員以親切的笑容講解手沖咖啡時,也讓咖啡從提神的飲品成為最有溫度的體驗。

 

 

門市限定的典藏咖啡豆

 

     星巴克旅行專家會挑選世界上有許多品質好但數量稀少的咖啡豆,選為典藏咖啡豆,再透過龍門門市的限定咖啡機具烘培,提供各種不同風味的濃縮咖啡給消費者,對於熱愛嘗鮮各種咖啡口味的朋友,多了一種品味咖啡的好選擇。

 

 

獨家聯名的質感設計商品

 

       很多星巴克迷一到龍門門市很快就會被陳列商品所吸引,甚至還忘了要點杯咖啡,實在是門市所販售的商品實在是太吸引人了!星巴克首度與德國iF設計獎藝術家王旋推出手沖咖啡組「bi.du.haev」,手沖架全程手工限量製作,展現職人的技術,也豐富形塑咖啡風格的新樣貌。

 

 

 

    還有與門市裝潢風格相呼應的銅製系列商品:紅銅細口壺及銅製濾杯;吸引不少咖啡愛好者的目光,另外龍門門市的限量商品,如:龍門門市隨行卡、白X金組合的典藏杯款等,也讓許多星巴克迷愛不釋手,紛紛買回家當作紀念。

 

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(由左至右)
璀璨水晶典藏紀念杯12 oz $1,400 (已售完)、閃亮之星典藏紀念杯14 oz$680、星光滿溢典藏紀念杯12 oz $580、星巴克典藏馬克杯3oz / 8oz / 12oz / 16oz $300 / $380 / $450 / $500

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(由左至右)
典藏工藝手沖咖啡禮盒搭配 12 oz 星巴克典藏馬克$8,800、橄欖木手沖咖啡組 搭配耐熱濾杯與雲朵玻璃壺 $5,400

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(由左至右)
墨黑玻璃杯280ml / 360ml $500 / $650、Reserve 典藏儲存罐特殊工法:霧面釉料 + 胡桃木上蓋 $1,380

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(由左至右)
V60 銅製濾杯$2,700、紅銅細口壺 $5,500、金 Reserve 典藏不鏽鋼杯16 oz $1,100、星光滿溢冷水壺17 oz $900

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(由左至右)
Reserve 典藏玻璃杯 236 ml $250、Reserve 典藏陶瓷濾杯 $580、星光熠熠雙蓋冷水壺17 oz $500、橄欖木濾壓壺 $3,600

 

青木定治設計的可口甜點

 

     星巴克不只是提供上好的咖啡,連餐食都越來越講究,星巴克這次與國際知名的甜點大師青木定治合作多款鹹、甜食,「歐貝拉」是目前最受顧客喜愛的一款熱門甜點,使用星巴克烘焙的哥倫比亞咖啡豆,做為咖啡慕斯基底,將義大利巧克力53%-60%甘納許,做為淋醬,蛋糕共有8層,搭配杏仁蛋糕,頂端佐以金色咖啡豆造型點綴,呈現出如歌劇院般精緻的招牌甜點。

      另一款相當受女性顧客喜愛的馬卡龍,可是天天自Aoki法國店舖手工製作空運來台,特選覆盆子木槿花風味。滿滿的覆盆子平衡了內餡甘納許的甜。

       除了甜食,門市也有幾樣暢銷鹹食供顧客選擇,最受歡迎的早餐選擇就是店內的原味可頌,選用直接由從法國進口的「艾許奶油Echire butter」,並挑選同樣從法國進口的粗粒研磨小麥粉呈現出美味的金黃色,微焦酥脆的口感讓法國人也難以抗拒。

      蘑菇燻腸鹹派也是許多人在星巴克挑選的飽足感鹹食,蘑菇、香菇、杏鮑菇和香腸,譜出鹹甜恰好的協奏曲;再添上煙燻味香腸,胡椒提味,讓法式鹹派更加充滿美好滋味,且剛好的份量,讓下午忙碌工作時可以稍微填補你的胃,讓你整天精神滿滿。

 

星巴克歐貝拉Opera $150 、原味可頌Croissant$70

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(由左至右)
瓦倫西亞Valencia$150、榛果巧克力Chocolat Pralin$150、香草千層派Millefeuille Vanille$200

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檸檬塔Tarte Citron $150、馬卡龍Macaron $90 / 每個、甜點派對Degustation $300

 

首次導入的專人導覽服務

     

    進到門市看到有服務人員導覽可別太驚訝,因為這是星巴克首次於門市提供專人導覽服務,從進入門市開始便有服務員進行門市特色說明,並可依消費者需求提供專業的咖啡知識及商品資訊,接著引導至獨創雙吧檯區點購適合的飲品。

 

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喜歡星巴克音樂可以隨時下載

 

     在星巴克的討論話題裡,音樂一直是很夯的討論串,有不少顧客甚至是因為喜歡星巴克店內放的音樂,而選擇到星巴克坐上一天,以往聽到喜歡的音樂可能還要向門市詢問,現在再也不用這麼麻煩了!星巴克與全球音樂策略夥伴PlayNetWork合作,為龍門門市挑選專屬的風格音樂,消費者可依個人喜好,掃瞄門市的QR code即可知道門市正在播放的音樂,可選擇收藏或是串連到各音樂平台,進行下載購買音樂,你看!是不是超方便呢!

 

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星巴克龍門門市的開幕優惠

 

  • 2015年10月6日起,凡於星巴克龍門門市單筆消費發票滿888元,即可獲得星巴克經典6 oz白色Abbey馬克杯 (單筆發票僅限兌換乙個,恕不累送 ; 數量有限,送完為止。)
  • 2015年10月6日起,凡於星巴克龍門門市單筆消費發票滿3,000元,即可獲得經典把手玻璃杯組(單筆發票僅限兌換乙個,恕不累送 ; 數量有限,送完為止。)
  •  2015年10月6日起至11月3日止,持任一張二代隨行卡單筆消費3,000元即可獲得「龍門Starbucks Reserve® bar任選180元以內典藏咖啡品項」1點活動點數,每1點可兌換龍門星巴克典藏咖啡吧檯任選180元以內典藏咖啡品項乙杯。

      這次台灣星巴克將全新的咖啡體驗帶給消費者,從龍門門市可以感覺到星巴克的突破和轉變,內在的經營理念和服務都有很大的提升,外在的店內裝潢和產品設計,也讓許多原本不是星巴克迷的消費者眼睛一亮,全新的典藏門市也同時星巴克的首次概念推廣,充滿溫度的咖啡體驗也給消費者很不一樣的感受。

 

  • 龍門新概念店
  • 地址: 106台北市大安區忠孝東路四段134號
  • 電話:02 2740 6782
  • 營業時間: 07:00–23:00

 

Indetai延伸閱讀:日本太宰府天滿宮星巴克

 

     看完典藏門市的分享還有點意猶未盡嗎?另外介紹來自日本的由建築大師隈研吾所設計太宰府天滿宮星巴克,與台灣概念門市一樣將星巴克結合當地人文氣質和文化,凸顯人文的溫度和在地化,店內層層交錯木條裝潢非常的吸引目光,也成為世界上最著名的STARBUCKS門市之一。

 

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